{"title":"Bodegas Penafiel","description":"\u003ch3 data-start=\"115\" data-end=\"167\"\u003e Bodegas Peñafiel – Ribera med præcision og sjæl\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"169\" data-end=\"414\"\u003e Hos Bodegas Peñafiel mødes tradition og moderne teknologi i en fælles stræben: at skabe vine, der virkelig afspejler Ribera del Duero. Hvert år tages der nye skridt mod perfektion – med omhyggelig overvågning af hver enkelt vingård, fra skud til høst.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"416\" data-end=\"608\"\u003e Druerne håndplukkes ved optimal modenhed og vinificeres separat, hvilket giver hver lokation og placering mulighed for at tale for sig selv. Resultatet? Elegante, udtryksfulde vine med dybde, balance og en klar oprindelsesfornemmelse.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bodegas-penafiel-silencio-de-miros-ribera-del-duero-2021","title":"Bodegas Peñafiel Silencio de Miros Ribera Del Duero 2021","description":"\u003ch3 data-start=\"145\" data-end=\"166\"\u003e Miros' stilhed\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"168\" data-end=\"217\"\u003e \u003cstrong data-start=\"168\" data-end=\"217\"\u003eStilheden taler – fra 1000 meter over havets overflade.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"219\" data-end=\"472\"\u003e Silencio de Miros er ikke nogen almindelig vin. Det er en hyldest til \u003cem data-start=\"283\" data-end=\"302\"\u003eLa Viña de Rafael\u003c\/em\u003e – vingårdens mest elskede beliggenhed, beliggende på Ribera del Duero “Golden Mile”, med udsigt over Castillo de Peñafiel og en højde, der næsten når skyerne: 1000 meter over havets overflade.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"474\" data-end=\"707\"\u003eHer høstes druerne sent, i hånden, i små kasser. Umiddelbart efter plukningen køles de ned – for at bevare friskhed og aroma. Derefter venter en omhyggeligt kalibreret gæringsproces og fadlagring på fransk egetræ – præcis så længe som årgangen kræver det.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"709\" data-end=\"793\"\u003e \u003cstrong data-start=\"709\" data-end=\"730\"\u003eDrue og oprindelse:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"730\" data-end=\"733\"\u003e Tinta Fina (Tempranillo) fra den individuelle vingård Rafael.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"795\" data-end=\"1093\"\u003e \u003cstrong data-start=\"795\" data-end=\"811\"\u003eLugt og smag:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"811\" data-end=\"814\"\u003e Mørk kirsebærrød med violette nuancer. Aromaen byder på solbær, blomme, kakao, viol og trøffel – med noter af ristet kaffe og en diskret krydderi i baggrunden. Smagen er kraftfuld, elegant og livlig med den lette astringens, der er typisk for højder og kalkholdig jord.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1095\" data-end=\"1190\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1095\" data-end=\"1107\"\u003eOpbevaring:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1107\" data-end=\"1110\"\u003e Franske egetræsfade, 225-500 liter. Lagringstiden tilpasses årgangens personlighed.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1192\" data-end=\"1298\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1192\" data-end=\"1206\"\u003eKort sagt:\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-start=\"1206\" data-end=\"1209\"\u003eSilencio er ikke navnet på en vin – det er en sindstilstand. Stille, fokuseret, uforglemmelig.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Peñafiel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51441440129370,"sku":"1000210","price":550.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6482\/2362\/files\/1000210.jpg?v=1749817173"},{"product_id":"bodegas-penafiel-miros-de-ribera-reserva-2020","title":"Bodegas Peñafiel Miros de Ribera Reserva 2020","description":"\u003ch3 data-start=\"159\" data-end=\"186\"\u003e Miros de Ribera Reserva\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"188\" data-end=\"236\"\u003e \u003cstrong data-start=\"188\" data-end=\"236\"\u003eHøj højde. Høj intensitet. Ribera af høj klasse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"238\" data-end=\"491\"\u003e Dette er Ribera med både muskler og finesse. Miros de Ribera Reserva er lavet med Tinta Fina fra kalkstensrige vinmarker beliggende hele 885 meter over havets overflade. Den høje højde giver kølige nætter og lange sæsoner – perfekt til at opbygge både dybde i smagen og elegance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"493\" data-end=\"716\"\u003e Vinifikationen er lige så omhyggelig, som man kunne forvente: forgæring, maceration i koldt for at løfte frugtnoterne, gæring i koniske ståltanke og malolaktisk gæring sammen med bundfaldet for ekstra tekstur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"718\" data-end=\"815\"\u003e Vinen er lagret på nye franske egetræsfade i to år – hvilket resulterer i en vin, der både bider og kærtegner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"817\" data-end=\"918\"\u003e \u003cstrong data-start=\"817\" data-end=\"839\"\u003eDruer og oprindelse:\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-start=\"839\" data-end=\"842\"\u003e100% Tinta Fina (Tempranillo) fra højtliggende vinmarker med kalkholdig jord.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"920\" data-end=\"1096\"\u003e \u003cstrong data-start=\"920\" data-end=\"936\"\u003eLugt og smag:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"936\" data-end=\"939\"\u003e Dyb kirsebærfarve med granatrød kant. Aromaen byder på mørke skovbær, krydderier og balsamico-noter. I smagen – kraft, kødfuldhed og en lang, elegant eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1098\" data-end=\"1144\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1098\" data-end=\"1110\"\u003eOpbevaring:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1110\" data-end=\"1113\"\u003e 24 måneder på nye franske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1146\" data-end=\"1209\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1146\" data-end=\"1160\"\u003eKort sagt:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1160\" data-end=\"1163\"\u003e En Ribera, der står fast – men lander blødt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Peñafiel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51455193186650,"sku":"1000207","price":400.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6482\/2362\/files\/1000207.jpg?v=1750063122"},{"product_id":"bodegas-penafiel-dominio-de-miros-2019","title":"Bodegas Penafiel Dominio de Miros 2018","description":"\u003ch3 data-start=\"161\" data-end=\"181\"\u003e Dominio de Miros\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"183\" data-end=\"243\"\u003e \u003cstrong data-start=\"183\" data-end=\"243\"\u003eTempranillo med tyngde, præcision – og et stort hjerte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"245\" data-end=\"502\"\u003e Dette er vingårdens mesterværk. Lavet på århundredgamle buskvinstokke i La Horra – lavtvoksende, snoede vinstokke, der arbejder langsomt, men leverer koncentration og karakter. Druerne? Håndplukket i små kasser, kølet ned umiddelbart efter høst og udvalgt bær for bær.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"504\" data-end=\"764\"\u003eGæringen finder sted i nye franske egetræsfade med åben top – hvor både kølig maceration og kontrolleret temperatur giver vinen dens aromatiske dybde. Den malolaktiske gæring finder sted i mindre egetræsfade, hvor gærbunden omrøres forsigtigt for at tilføje tekstur og rundhed.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"766\" data-end=\"965\"\u003e Så venter 36 måneder på fransk egetræ fra nogle af verdens bedste skove. Resultatet er en vin, der er lige så kraftfuld, som den er elegant – og som siger lige så meget om stedet, som den gør om passionen bag den.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"967\" data-end=\"1048\"\u003e \u003cstrong data-start=\"967\" data-end=\"988\"\u003eDrue og oprindelse:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"988\" data-end=\"991\"\u003e Tinta Fina (Tempranillo) fra La Horra, Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1050\" data-end=\"1271\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1050\" data-end=\"1072\"\u003eFarve, aroma og smag:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1072\" data-end=\"1075\"\u003e Tæt kirsebærrød med violette nuancer. Schwarzwaldbær, ristet kaffe, toffee og krydrede balsamico-noter. Smagen er dyb, nuanceret og lang – med tanniner, der holder det hele sammen på en pæn måde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1273\" data-end=\"1361\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1273\" data-end=\"1287\"\u003eKort sagt:\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-start=\"1287\" data-end=\"1290\"\u003eDominio de Miros er ikke lavet til at imponere. Den gør det bare alligevel.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Peñafiel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51455454052698,"sku":"1000211","price":1500.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6482\/2362\/files\/1000211.jpg?v=1750064428"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6482\/2362\/collections\/51.png?v=1759221573","url":"https:\/\/amfora.com\/da-dk\/collections\/bodegas-penafiel.oembed","provider":"Amfora","version":"1.0","type":"link"}