{"title":"Torsk tilbage","description":"\u003ch3\u003e Braiseret torskefilet med rødvinssauce, røget svinebryst, sæsonens svampe og kartoffelmos\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Dette er en ret, der balancerer på en line. Du har den milde, faste torsk, der kræver præcision; en rødvinssauce med dybde; røg fra svinebrystet; umami fra svampene – og så en cremet kartoffelmos, der afrunder det hele.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Det er ikke en ret, man vil drukne i en fyldig rødvin – men det er heller ikke noget, der passer til en alt for tynd hvidvin. Her har man brug for en vin med balance. Frisk syre til at løfte vinen, men også nok fylde til at bære vinen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"1000175","title":"Louis Père Et Fils Louis Alix Chardonnay 2021","description":"\u003cp data-start=\"68\" data-end=\"155\"\u003e \u003cstrong data-start=\"68\" data-end=\"155\"\u003eMaison Louis Père et Fils Chardonnay Languedoc – Fransk charme med solmoden friskhed\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"157\" data-end=\"411\"\u003e En elegant og frugtagtig vin fra Sydfrankrig, der viser, hvor udtryksfuld Chardonnay kan være i de rette hænder. Druerne dyrkes på kalkstens- og lerjord med udsigt over Thau-lagunen i Languedoc, hvilket giver en unik kombination af frugt, friskhed og struktur.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"413\" data-end=\"609\"\u003eAromaen byder på eksotiske noter af ananas og mango, balanceret med citrus, vanilje og en let mineralsk afslutning. Vinen er frisk og velafbalanceret med en cremet tekstur fra lagring på fin gær.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"611\" data-end=\"731\"\u003e \u003cstrong data-start=\"611\" data-end=\"628\"\u003ePerfekt til:\u003c\/strong\u003e skaldyr, salater, kylling eller en cremet pasta – en vin, der vil lyse op både hverdage og weekender.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"733\" data-end=\"864\"\u003e \u003cstrong data-start=\"733\" data-end=\"747\"\u003eKort sagt:\u003c\/strong\u003e En frisk og moderne Chardonnay med en klar sydfransk karakter og Louis Père et Fils' kendetegn for kvalitet og balance.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Père","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49735465959770,"sku":"1000175","price":180.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6482\/2362\/files\/1000175_5bcdf9a6-868f-4312-af43-fa1c2222cfb6.jpg?v=1747145637"},{"product_id":"bourgogne-chard-les-grandes-coutures-2022","title":"Xavier Monnot Bourgogne Blanc Les Grandes Coutures 2022","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFørstehåndsindtryk\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Klassisk Bourgogne med moderne friskhed. Les Grandes Coutures 2022 er lige dele elegance og energi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFølelsen i glasset\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eEn vin, der balancerer fylde og syre med kirurgisk præcision. Moden fersken, sprødt æble og en citrusnote, der gør helheden både levende og lokkende.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBag flasken\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Bourgogne er hjemsted for verdens mest berømte Chardonnay. Les Grandes Coutures er et udtryk for regionens klassiske stil: ren, frisk, men med nok dybde til at tilbyde lag af smag og en lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDruer\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMaling\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Lys gylden gul med grønne refleksioner\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Elegante aromaer af fersken, gule æbler og citrus, med subtil mineralitet\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Saftig og frisk med noter af moden stenfrugter, grønne æbler og citron. En livlig syre giver balance, og eftersmagen er lang, forførende og frisk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eMad\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Perfekt til skaldyr, grillet fisk, kylling i cremet sauce eller friske gedeoste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProduktion\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eTraditionel vinificering i Bourgogne-stil med fokus på balance og ren frugt. Vinen er gæret ved kontrollerede temperaturer og lagret for at bevare sin friske syre og elegance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eOversigt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e En klassisk Bourgogne Chardonnay: rig men aldrig tung, frisk men altid med dybde. Klar til at nydes nu – eller gemmes i et par år for endnu større kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Xavier Monnot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52134458229082,"sku":"1000247","price":470.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6482\/2362\/files\/1000247.jpg?v=1757346277"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6482\/2362\/collections\/Ingangssidor_1800_x_600_px_2_302a1255-b677-454a-86c0-9613236b1609.png?v=1762854701","url":"https:\/\/amfora.com\/da-dk\/collections\/rimmad-torskrygg.oembed","provider":"Amfora","version":"1.0","type":"link"}