{"product_id":"pommard-chateau-de-pommard-2023-ekologisk","title":"Xavier Monnot Burgundy Pinot Noir 2023","description":"\u003cp data-start=\"159\" data-end=\"229\"\u003e \u003cem data-start=\"200\" data-end=\"229\"\u003eRød frugt med fransk finesse\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"231\" data-end=\"387\"\u003e \u003cstrong data-start=\"231\" data-end=\"255\"\u003eDet første indtryk\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"255\" data-end=\"258\"\u003e Elegant, frisk og charmerende fra første slurk. En Bourgogne Pinot, der viser, hvad Xavier Monnot står for – selv i begynderklassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"389\" data-end=\"778\"\u003e \u003cstrong data-start=\"389\" data-end=\"406\"\u003eBag flasken\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"406\" data-end=\"409\"\u003e Xavier Monnot er ingen nykommer i Bourgogne. Tværtimod. Han driver gamle familieejede vinmarker med nænsom hånd – og det kan man se. Denne flaske kommer fra yngre vinstokke i Meursault, Monthelie og Chassagne-Montrachet, men har den samme stilfølelse som vine af mere prestigefyldt oprindelse. Fokus er på ren frugt, præcision og balance – snarere end ekstraktion og egetræ.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"780\" data-end=\"802\"\u003e \u003cstrong data-start=\"780\" data-end=\"789\"\u003ePunkt\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"789\" data-end=\"792\"\u003e Vivino 4.0\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"804\" data-end=\"827\"\u003e \u003cstrong data-start=\"804\" data-end=\"814\"\u003eDruer\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"814\" data-end=\"817\"\u003e Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"829\" data-end=\"871\"\u003e \u003cstrong data-start=\"829\" data-end=\"837\"\u003eMaling\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"837\" data-end=\"840\"\u003e Lys rubin med gennemsigtig kant\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"873\" data-end=\"938\"\u003e\u003cstrong data-start=\"873\" data-end=\"881\"\u003eDuft\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"881\" data-end=\"884\"\u003e Røde kirsebær, hindbær, vilde roser og en let krydderi\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"940\" data-end=\"1104\"\u003e \u003cstrong data-start=\"940\" data-end=\"948\"\u003eSmag\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"948\" data-end=\"951\"\u003e Silkeblød og livlig med en syre, der holder vinen i live. Frugten er i fokus, men der er nok struktur til at klare en hel middag – og forhåbentlig endnu en.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1106\" data-end=\"1228\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1106\" data-end=\"1131\"\u003eNår det er bedst\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1131\" data-end=\"1134\"\u003e Med stegt kylling med krydderurter, rødbedebøffer med chèvre eller bare det selskab, du bedst kan lide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1230\" data-end=\"1393\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1230\" data-end=\"1245\"\u003eSådan gør du det\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1245\" data-end=\"1248\"\u003e Gæring i ståltanke, lagring i franske egetræsfade (lille andel nye). Vinfremstilling i en moderne, omhyggelig stil – med klar respekt for druen og stedet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1395\" data-end=\"1580\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1395\" data-end=\"1413\"\u003eAt tage med dig\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1413\" data-end=\"1416\"\u003e Dette er Bourgogne for dem, der kan lide den klassisk, men aldrig stiv. En pinot noir, der føles som Xavier selv: lavmælt, præcis – og med stil i overflod.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Pommard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53843414778202,"sku":"1000259","price":719.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6482\/2362\/files\/Vinflaskor_13.png?v=1773908595","url":"https:\/\/amfora.com\/da-dk\/products\/pommard-chateau-de-pommard-2023-ekologisk","provider":"Amfora","version":"1.0","type":"link"}