{"product_id":"2018-cote-rotie-chateau-dampuis-guigal","title":"2018 Côte-Rôtie Château d'Ampuis Guigal","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMörk, kraftfull Côte-Rôtie med kryddig Syrah, polerade tanniner och rejält med lagringspotential.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eChâteau d’Ampuis görs på druvor från sju av Guigals främsta vingårdslägen i Côte-Rôtie, på både Côte Blonde och Côte Brune. 2018 var ett varmt år och det märks i koncentrationen: mörk frukt, kryddor och kraft, men med elegansen intakt. Ett stort vin som gärna får ta sin tid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKul grej:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Här får Syrah sällskap av 7 % Viognier. En liten dos vitvinsdruva mitt i det röda som är klassiskt för Côte-Rôtie och bidrar till vinets aromatiska uttryck. Druvorna kommer från sju olika terroirer, bland annat Le Clos, La Garde, La Grande Plantée och Le Moulin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDruvor:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 93 % Syrah, 7 % Viognier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFärg:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Djup, mörk röd med violetta toner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDoft:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tät och uttrycksfull med mörka bär, kryddor och rostade toner från fatlagringen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmak:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Kraftfull och koncentrerad med björnbär, plommon, kryddor och vanilj. Rejäla tanniner ger ryggrad, men den långa fatlagringen har rundat av kanterna. Mörkt och muskulöst, men fortfarande med Côte-Rôties elegans i behåll.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMat:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ett vin som gärna möter mat med samma pondus. Vilt, lamm eller nötkött – gärna med svamp, rostad lök eller en ordentlig sky. Lagrade ostar fungerar också fint. Guigal rekommenderar servering vid 16–18 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTillverkning:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Druvorna jäser temperaturkontrollerat i slutna ståltankar med lång maceration. Därefter lagras vinet hela 38 månader på nya ekfat. Inte direkt den försiktiga vägen – men Château d’Ampuis har frukten och strukturen för att bära det.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSammanfattning:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Côte-Rôtie med både muskler och finess. 2018 bjuder på mörk frukt, kryddor och ordentlig struktur, men inget känns klumpigt. Gott nu med luft och rätt middag, ännu mer intressant med några år i källaren. Guigal anger en lagringspotential på omkring 20 år.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54794183967066,"sku":"1000303","price":1799.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6482\/2362\/files\/2_9219d221-c162-4af6-8a87-18b8e62b5156.png?v=1789484892","url":"https:\/\/amfora.com\/da\/products\/2018-cote-rotie-chateau-dampuis-guigal","provider":"Amfora","version":"1.0","type":"link"}