Casa Emma TuDream 2018

Detta vin från 2018 är en harmonisk blandning av Sangiovese och Merlot som bjuder på en spännande smakupplevelse. Med en alkoholhalt på 14 % och odlade i kuperade områden med kalksten, berg och lerjordar på en höjd av 420 meter över havet, ger dessa druvor en distinkt karaktär. Vinet har producerats med spurred cordons som växtsystem och har genomgått både vinifiering och malolaktisk jäsning i rostfria ståltankar.

Vid första anblick visar vinet en vacker rubinröd färg som övergår till lila nyanser, vilket väcker nyfikenhet. Doften är livlig och fräsch, präglad av intensiva aromer av körsbär och olika bär. En subtil ton av vanilj kompletterar frukten utan att ta över, vilket skapar en välbalanserad doftprofil.

På paletten är vinet friskt och dynamiskt, med balanserade tanniner som ger struktur utan att överväldiga. Eftersmaken är särskilt njutbar, med inslag av mocha och choklad som kvarstår elegant. Vinet har lagrats i 12 månader på franska ekfat, följt av 6 månaders flasklagring, vilket ytterligare fördjupar dess smak och komplexitet.

Med en lagringspotential på upp till 8 år har detta vin möjlighet att utvecklas ytterligare, samtidigt som det behåller sin livliga karaktär. Denna Sangiovese och Merlot-blandning är ett välgjort vin som passar utmärkt till olika tillfällen och ger en njutbar upplevelse, oavsett om det avnjuts tillsammans med mat eller på egen hand.