Dionysos
Dionysos Cuvée Benjamin Cairanne Côtes du Rhône 2019
Artikelnummer: 1000049Dionysos Cuvée Benjamin Cairanne Côtes du Rhône 2019
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Kritikerkommentar
Noter av rostade plommon och björnbärsmarmelad skuggas av inslag av rök, svartpeppar och kryddnejlika i denna fylliga, jordnära rödblandning. Provad i början av 2021 har den delikata antydningar av torkat kött och skogsbotten som tyder på mognad. Detta mjukt tanniska, sammetslena vin passar bra till viltkött. Drick nu–2025." - 90/100, Wine Enthusiast
Terroir
Viner från Côtes du Rhône Villages Cairanne kommer från välexponerade parceller med sandig yta och lerig undergrund, vilket hjälper till att förebygga torkstress. Cairanne fick sin Côtes du Rhône Villages-status 1967 och erhöll sin egen AOC-beteckning 2016, vilket omfattar drygt 950 hektar enbart i Cairanne by. Vinstockarna trivs i ett medelhavsklimat och är planterade på kalk-leriga, leriga och glacial-fluviala jordar.
Cairanne-appellationen producerar rödviner (främst Grenache, Syrah och Mourvèdre), vita viner (Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier) och roséer (Bourboulenc, Clairette, Grenache, Marsanne, Roussanne, Viognier). Röda viner erbjuder smaker av röda stenfrukter som med åren utvecklas till mer animaliska och tryffelaktiga toner, medan vita viner utvecklar citrusfrukter, vita frukter och blommiga noter.
Smaknoter
Mycket fruktig doft; i munnen är det smidigt och fylligt med övertoner av mogna röda frukter.
Matkombination
Perfekt att kombinera med fågel, lamm, charkuterier och ost.
Share

