Poggio
Poggio Al Tesoro Toscana Mediterra 2020
Artikelnummer: 1000067Poggio Al Tesoro Toscana Mediterra 2020
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Medelhavet i Toscana - Poggio al Tesoro
Vinfakta
Producent: Poggio al Tesoro
Ursprung: Castagneto Carducci, Livorno, Toscana
Druvor: Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
Alkoholhalt: Ej specificerad
Vinframställning
Vinet framställs huvudsakligen av Syrah-druvor, med inslag av Merlot och Cabernet Sauvignon. Druvorna skördas för hand under de första tio dagarna av september och sorteras noggrant. Efter en mjukpressning fermenteras druvorna i rostfria stålbehållare vid kontrollerad temperatur (26-28 °C) i cirka 12 dagar. Vinet genomgår också malolaktisk jäsning och lagras i 8 månader i begagnade ekfat.
Karaktär
Vinet har en intensiv rubinröd färg och doftar av björnbär, plommon och körsbär, med inslag av kryddig peppar. På gommen är det rikt och komplext, med en trevlig och lättdrucken karaktär.
Matparning
Perfekt att kombinera med köttbaserade rätter, kallskuret och medelålders ostar. Det kan också avnjutas något kyligt till mer avancerade fiskrätter.
Share

