Il Falchetto
Il Falchetto Lurëi Barbera d'Asti Superiore 2020
Artikelnummer: 1000072Il Falchetto Lurëi Barbera d'Asti Superiore 2020
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Vininformation
Vinregion: Barbera d'Asti, Piemonte, Italien
Årgång: 2017
Alkoholhalt: 16%
Smakprofil och Kritik
Den kritiska smaknoteringen från Vinum Wine Magazine för årgång 2017 ger oss en inblick i vinets karaktär:
Överkoncentrerad Barbera: Vinet beskriver som "överkoncentrerat," vilket kan tyda på en kraftfull, intensiv smakprofil.
Charm och Fräschör: Kritiken nämner att vinet saknar charm och fräschör, vilket kan indikera att det kan vara något tungt eller överväldigande.
Alkoholens Dominans: Med en alkoholhalt på 16% kan vinet upplevas som dominerande på gommen, vilket gör det viktigt att balansera med mat eller att låta det lufta innan servering.
Extraktets Sötma: Kritiken påpekar att sötman från extraktet inte är tillräckligt väl integrerad, vilket kan påverka den övergripande smaken negativt.
Tasting Note Summary
Poäng: 14.5/20 enligt Vinum Wine Magazine.
Sammanfattning: Vinet kan vara en intressant men potentiellt utmanande upplevelse på grund av sin höga koncentration och alkoholhalt, vilket gör det viktigt att tänka på matparning eller luftning för att få ut det bästa av smaken.
Matparning
Givet vinets kraftfulla karaktär kan det vara bra att para det med robusta maträtter, som:
Kraftiga Kötträtter: Grillat eller stekt nötkött, lamm eller viltkött kan hjälpa till att balansera vinets koncentration och alkohol.
Tomatbaserade Rätter: Klassiska italienska rätter med tomatsås, som pasta med köttsås, skulle kunna komplettera vinets smakprofil.
Ostar: En lagrad ost, som Parmigiano Reggiano eller Pecorino, skulle också kunna passa bra med detta vin.
Avslutning
Det är intressant att se hur populariteten för detta specifika Barbera d'Asti-vin har ökat, trots att det kanske inte är lika välkänt som andra varianter. Om du har provat det själv, skulle det vara spännande att höra om dina egna intryck och hur det jämfördes med andra Barbera-viner du har smakat!
Share

