Gå vidare till produktinformation
1 av 2

Brancaia

Brancaia Il Blu 2019

Artikelnummer: 1000125

Brancaia Il Blu 2019

Ordinarie pris 980 SEK
Ordinarie pris Försäljningspris 980 SEK
Rea Slutsåld
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

Beskrivning
Detta vin tillverkas enbart av de bästa handskördade och noggrant utvalda druvorna från våra två egendomar i Chianti-regionen. Med ultrafina tanniner och en len, fyllig avslutning är det ett fylligt vin som utmärker sig för sin komplexitet och elegans. Idag, tack vare den ständigt förbättrade kvaliteten på våra Merlot-druvor, särskilt från vingårdarna i Radda i Chianti, består blandningen av 80% Merlot, 10% Sangiovese och 10% Cabernet Sauvignon. Varje enskild vingård och druvsort lagras separat i barriques, där två tredjedelar är nya, under 18 månader. Efter denna lagring provas alla ekfat för att välja den slutliga blandningen, som sedan får mogna i obehandlade betongtankar i 3 månader. På så sätt blir vinet mer balanserat, aromerna integreras bättre, och även tanninerna mjuknar, innan den ettåriga flasklagringen tar vid. Vi fortsätter att förfina detta vin samtidigt som vi noggrant bevarar dess unika identitet.

Benämning: IGT Rosso Toscana
Druvblandning: 80% Merlot, 10% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
Vingårdar och terroir

Vingårdarnas läge: Castellina i Chianti, Radda i Chianti
Höjd och exponering: 230–400 m ö.h.; S-SV exponering
Jordmån: Castellina i Chianti: lerjord, Radda i Chianti: medeltexturerad jord med steningt underlag
Klimat och mikroklimat: Kontinentalt klimat, med kalla vintrar (temperaturer under 0°C) och mycket varma somrar
Vinifikation och lagring

Skörd: 12 september 2019 - 1 oktober 2019
Vinanalys: Alkohol: 14,5%; total syra: 5,80‰
Jäsningstemperatur: 28°C
Skalkontakt: Upp till 18 dagar
Lagring: 18 månader, där två tredjedelar av vinet lagras i nya barriques och en tredjedel i använda barriques, följt av ytterligare 3 månader i betongtankar
Flasklagring: 12 månader
Första produktionsår: 1988
Lagringspotential: Upp till 25 år
Smaknoter
Vinet bjuder på aromer av vinbär, viol och kakao. Det har en stor struktur med eleganta, fasta och krämiga tanniner. Smakerna är rika och intensiva, med söt vinbär och vilda bär som dominerar avslutningen.

Passar perfekt till
Maträtter med uttalad smak, som mörkt kött såsom nöt eller lamm, eller vilt som är rostat eller bräserat.

Visa alla uppgifter