Domini Veneti
Domini Veneti Collezione Pruviniano Appassimento Rosso
Artikelnummer: 1000139Domini Veneti Collezione Pruviniano Appassimento Rosso
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Vinícola - Cantina di Negrar
Ursprung: Italien
Region: Veneto
Innehåll: 750 mL
Typ: Torr Rödvin
Alkoholhalt: 14%
Druvor
60% Corvina
15% Corvinone
15% Rondinella
10% Andra röda druvsorter från regionen
Produktionsprocess
Skörd: Manuell skörd av druvorna.
Appassimento: Druvorna genomgår en appassimento-process i 60 dagar, vilket koncentrerar socker och smak.
Fermentation: Vinet genomgår en fullständig malolaktisk jäsning.
Lagring: Vinet lagras i ekfat för att utveckla komplexitet och smak.
Sensoriska Egenskaper
Färg: Rubinröd med granatröda reflexer.
Doft: Aromer av kryddor med inslag av vanilj och körsbär.
Smak: En fyllig och rund smak med mjuka tanniner och lång eftersmak. Retro olfakt med kryddiga toner.
Servering
Temperatur: 16-18°C.
Matparning
Passar utmärkt med:
Rätter: Röda kött i allmänhet och lagrade ostar.
Detta vin från Cantina di Negrar erbjuder en rik och komplex smakupplevelse, perfekt för att avnjutas vid speciella tillfällen eller i gott sällskap.
Share
