{"product_id":"2023-chassagne-montrachet-blanc-1-cru-morgeot-domaine-thomas-morey","title":"2023 Chassagne-Montrachet Blanc 1. Cru Morgeot Domaine Thomas Morey","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGenerös Chassagne med mineralisk nerv, saftig frukt och precision hela vägen.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMorgeot hör till de fylligare Premier Cru-lägena i Chassagne-Montrachet. Hos Thomas Morey får kraften sällskap av frisk syra och mineralitet – mogen vit frukt, citrus och en lätt sälta håller vinet både elegant och levande. Klassisk vit Bourgogne med pondus, utan att höja rösten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePoäng:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 92–94 p Inside Burgundy (Jasper Morris).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKul grej:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Thomas Morey är tionde generationens vinmakare i en familj som funnits i Chassagne-Montrachet sedan 1643. Till just Morgeot hämtar han frukt från olika delar av Premier Cru-läget, bland annat Fairendes och Brussonnes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDruvor:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100 % Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFärg:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ljust gyllengul.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDoft:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Vit persika, päron och citrus med vita blommor och en diskret ton av fat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSmak:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fyllig och generös, men med fin spänst. Vit persika och päron möter citrus, mineralitet och en lätt sälta. Lång, balanserad avslutning där frukten får bre ut sig utan att tappa friskheten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMat:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ge den något med lite rondör tillbaka. Smörstekt pilgrimsmussla, grillad eller rostad kyckling och krämiga fisk- och skaldjursrätter sitter fint.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTillverkning:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Druvorna skördas för hand och pressas varsamt innan spontan jäsning med naturlig jäst. Vinet får sedan vila på sin fina jästfällning i 16–18 månader, med omkring 20–30 % ny fransk ek och mycket begränsad omrörning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSammanfattning:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e En Morgeot med både axlar och hållning. Generös nog för att kännas direkt, stram nog för att hålla ihop allt – och med den där salta, mineraliska avslutningen som gör nästa klunk ganska självklar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54794151100762,"sku":"1000302","price":1495.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6482\/2362\/files\/1_344e352e-8b7c-494e-ae10-d0644395182a.png?v=1789484488","url":"https:\/\/amfora.com\/products\/2023-chassagne-montrachet-blanc-1-cru-morgeot-domaine-thomas-morey","provider":"Amfora","version":"1.0","type":"link"}