{"title":"Bodegas Peñafiel","description":"\u003ch3 data-start=\"115\" data-end=\"167\"\u003eBodegas Peñafiel – Ribera med precision och själ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"169\" data-end=\"414\"\u003eHos Bodegas Peñafiel möts tradition och modern teknik i en gemensam strävan: att skapa viner som verkligen speglar Ribera del Duero. Varje år tas nya steg mot perfektion – med noggrann övervakning av varje enskild vingård, från skott till skörd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"416\" data-end=\"608\"\u003eDruvorna handplockas vid optimal mognad och vinifieras separat, för att varje plats och läge ska få tala. Resultatet? Eleganta, uttrycksfulla viner med djup, balans och tydlig ursprungskänsla.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bodegas-penafiel-silencio-de-miros-ribera-del-duero-2021","title":"Bodegas Peñafiel Silencio de Miros Ribera Del Duero 2021","description":"\u003ch3 data-start=\"145\" data-end=\"166\"\u003eSilencio de Miros\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"168\" data-end=\"217\"\u003e\u003cstrong data-start=\"168\" data-end=\"217\"\u003eTystnaden talar – från 1000 meter över havet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"219\" data-end=\"472\"\u003eSilencio de Miros är inget vanligt vin. Det är en hyllning till \u003cem data-start=\"283\" data-end=\"302\"\u003eLa Viña de Rafael\u003c\/em\u003e – vingårdens mest älskade läge, beläget på Ribera del Dueros ”Golden Mile”, med utsikt mot Castillo de Peñafiel och en höjd som nästan når molnen: 1000 meter över havet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"474\" data-end=\"707\"\u003eHär skördas druvorna sent, för hand, i små lådor. Direkt efter plock kyls de ner – för att bevara fräschör och arom. Sedan väntar en noggrant kalibrerad jäsningsprocess och fatlagring på fransk ek – exakt så lång som årgången kräver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"709\" data-end=\"793\"\u003e\u003cstrong data-start=\"709\" data-end=\"730\"\u003eDruva \u0026amp; ursprung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"730\" data-end=\"733\"\u003eTinta Fina (Tempranillo) från den enskilda vingården Rafael.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"795\" data-end=\"1093\"\u003e\u003cstrong data-start=\"795\" data-end=\"811\"\u003eDoft \u0026amp; smak:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"811\" data-end=\"814\"\u003eMörkt körsbärsröd med violetta nyanser. Doften bjuder på svarta vinbär, plommon, kakao, viol och tryffel – med rostade kaffetoner och subtil kryddighet i bakgrunden. Smaken är kraftfull, elegant och levande, med den där lätta astringensen som är typisk för höjd och kalkrik jord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1095\" data-end=\"1190\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1095\" data-end=\"1107\"\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1107\" data-end=\"1110\"\u003eFranska ekfat, 225–500 liter. Lagringstid anpassas efter årgångens personlighet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1192\" data-end=\"1298\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1192\" data-end=\"1206\"\u003eKort sagt:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1206\" data-end=\"1209\"\u003eSilencio är inte namnet på ett vin – det är ett tillstånd. Tyst, fokuserat, oförglömligt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Peñafiel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51441440129370,"sku":"1000210","price":550.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6482\/2362\/files\/1000210.jpg?v=1749817173"},{"product_id":"bodegas-penafiel-miros-de-ribera-reserva-2020","title":"Bodegas Peñafiel Miros de Ribera Reserva 2020","description":"\u003ch3 data-start=\"159\" data-end=\"186\"\u003eMiros de Ribera Reserva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"188\" data-end=\"236\"\u003e\u003cstrong data-start=\"188\" data-end=\"236\"\u003eHög höjd. Hög intensitet. Högklassig Ribera.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"238\" data-end=\"491\"\u003eDet här är Ribera med både muskler och finess. Miros de Ribera Reserva görs på Tinta Fina från kalkrika vingårdar som ligger hela 885 meter över havet. Det höga läget ger svala nätter och långa säsonger – perfekt för att bygga både smakdjup och elegans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"493\" data-end=\"716\"\u003eVinifieringen är precis så noggrann som du kan förvänta dig: förjäsningsmaceration i kyla för att lyfta frukttonerna, jäsning i konformade ståltankar, och malolaktisk jäsning tillsammans med jästfällningen för extra textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"718\" data-end=\"815\"\u003eLagringen sker på nya franska ekfat i två år – vilket ger ett vin som både biter till och smeker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"817\" data-end=\"918\"\u003e\u003cstrong data-start=\"817\" data-end=\"839\"\u003eDruvor \u0026amp; ursprung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"839\" data-end=\"842\"\u003e100 % Tinta Fina (Tempranillo) från högt belägna vingårdar med kalkrik jord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"920\" data-end=\"1096\"\u003e\u003cstrong data-start=\"920\" data-end=\"936\"\u003eDoft \u0026amp; smak:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"936\" data-end=\"939\"\u003eDjup körsbärsfärg med granatröd kant. Doften bjuder på mörka skogsbär, kryddor och balsamiska toner. I smaken – kraft, köttighet och lång, elegant eftersmak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1098\" data-end=\"1144\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1098\" data-end=\"1110\"\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1110\" data-end=\"1113\"\u003e24 månader i nya franska ekfat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1146\" data-end=\"1209\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1146\" data-end=\"1160\"\u003eKort sagt:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1160\" data-end=\"1163\"\u003eEn Ribera som står stadigt – men landar mjukt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Peñafiel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51455193186650,"sku":"1000207","price":400.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6482\/2362\/files\/1000207.jpg?v=1750063122"},{"product_id":"bodegas-penafiel-dominio-de-miros-2019","title":"Bodegas Penafiel Dominio de Miros 2018","description":"\u003ch3 data-start=\"161\" data-end=\"181\"\u003eDominio de Miros\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"183\" data-end=\"243\"\u003e\u003cstrong data-start=\"183\" data-end=\"243\"\u003eTempranillo med tyngd, precision – och ett stort hjärta.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"245\" data-end=\"502\"\u003eDet här är vinhusets mästerstycke. Gjort på hundraåriga bush vines i La Horra – lågväxande, vridna vinrankor som jobbar långsamt men levererar koncentration och karaktär. Druvorna? Handplockade i små lådor, kylda direkt efter skörd, och utvalda bär för bär.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"504\" data-end=\"764\"\u003eFermenteringen sker i nya franska ekfat med öppen topp – där både sval maceration och kontrollerad temperatur ger vinet sin aromatiska djup. Den malolaktiska jäsningen sker i mindre ekfat, med sin jästfällning, varsamt omrörd för att addera textur och rundhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"766\" data-end=\"965\"\u003eSedan väntar 36 månader i fransk ek från några av världens bästa skogar. Resultatet är ett vin som är lika kraftfullt som det är elegant – och som talar lika mycket om platsen som om passionen bakom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"967\" data-end=\"1048\"\u003e\u003cstrong data-start=\"967\" data-end=\"988\"\u003eDruva \u0026amp; ursprung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"988\" data-end=\"991\"\u003eTinta Fina (Tempranillo) från La Horra, Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1050\" data-end=\"1271\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1050\" data-end=\"1072\"\u003eFärg, doft \u0026amp; smak:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1072\" data-end=\"1075\"\u003eTät körsbärsröd med violetta skiftningar. Svarta skogsbär, rostat kaffe, toffee och kryddiga balsamtoner. Smaken är djup, nyanserad och lång – med tanniner som håller ihop allt på ett snyggt sätt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1273\" data-end=\"1361\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1273\" data-end=\"1287\"\u003eKort sagt:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1287\" data-end=\"1290\"\u003eDominio de Miros är inte gjort för att imponera. Det bara gör det ändå.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Peñafiel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51455454052698,"sku":"1000211","price":1500.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6482\/2362\/files\/1000211.jpg?v=1750064428"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6482\/2362\/collections\/51.png?v=1759221573","url":"https:\/\/amfora.com\/sv-dk\/collections\/bodegas-penafiel.oembed","provider":"Amfora","version":"1.0","type":"link"}