- Hemleverans
Fyra druvor. Ett väldigt piemontesiskt resultat.
2022 Cuvée Philipson är en specialcuvée skapad tillsammans med Poderi Luigi Einaudi i Piemonte. Barbera står för ryggraden, Merlot rundar av och Nebbiolo och Dolcetto fyller på med struktur, frukt och krydda. Resultatet är generöst och fylligt, men med den där friska nerven som gör att glaset aldrig känns tungt.
Kul grej: Vinet är framtaget exklusivt i ett samarbete mellan Philipson Wine och Poderi Luigi Einaudi. Einaudi grundades redan 1897 av Luigi Einaudi – som senare tog ett ganska rejält karriärsteg och blev Italiens president 1948–1955. Druvorna handplockas från utvalda parceller i Langhe.
Druvor: 40 % Barbera, 30 % Merlot, 15 % Nebbiolo och 15 % Dolcetto.
Färg: Djupt röd med mörka, ungdomliga toner.
Doft: Röda körsbär, plommon och björnbär möter lakrits, vanilj och en lätt rökig ton.
Smak: Fylligt och generöst med mogen mörk frukt, krydda och bra struktur. Barbera håller uppe friskheten medan Merlot ger rundare former. Nebbiolo och Dolcetto ser till att det finns lite grepp kvar i slutet. Ett vin med både bredd och fart.
Mat: Plocka fram grillen. Nöt, lamm, kalv eller vilt sitter fint, men även en långkokt ragù lär trivas väldigt bra här.
Alkohol: 14,5 %.
Sammanfattning: Piemonte med fyra druvor i samma lag. Mörk frukt och generositet, men tillräckligt med syra och struktur för att hålla allt på rätt sida om tungt. Ett okomplicerat sätt att få ganska mycket Langhe i glaset.
Vi skickar med Bring och Airmee - Hemleverans
