Bollinger Champagne Rosé Brut

Bollinger Rosé Brut
Djup, energi och en rosé som menar allvar.

En Champagne som inte bara flirtar – den levererar. Bollinger Rosé bygger på husets klassiska struktur, men med ett lager av röd frukt som ger både värme och nerv. Generös, komplex och med en tydlig ryggrad som håller allt på plats.

Färgen drar mot varm rosa med koppartoner och livliga, fina bubblor. Doften öppnar med jordgubbar, hallon och röda vinbär, följt av brioche, rostade nötter och en lätt kryddighet. Smaken är fyllig och vinös, med frisk syra, krämig mousse och en lång, elegant avslutning där frukten dröjer sig kvar.

Vinifiering:
Basen är Special Cuvée, toppad med en andel rött vin från Pinot Noir (från Grand Cru-lägen). Lång lagring på jästfällningen ger både djup och textur. Druvfördelning: främst pinot noir, med inslag av chardonnay och pinot meunier.

Färg:
Varm rosa med kopparton

Doft:
Jordgubbar, hallon, röda vinbär, brioche, rostade nötter, krydda

Smak:
Fyllig och vinös med frisk syra, krämig mousse och lång, bärdriven avslutning

Stil:
Strukturerad, generös och självsäker – rosé med både kraft och finess

Passar perfekt till:
– Anka eller kyckling med rostade toner
– Lax eller tonfisk
– Charkuterier
– Eller som den är, när du vill ha något som känns lite mer på riktigt