Charles Heidsieck Champagne Brut Reserve

Brut Réserve, Charles Heidsieck
Djup, precision och en stil som sitter direkt.

En av de mest hyllade non-vintage Champagnerna – och det är inte svårt att förstå varför. Här handlar det om balans på riktigt hög nivå, där mognad, friskhet och komplexitet vävs ihop till något som känns både generöst och exakt.

Färgen är ljust gyllene med fina, livliga bubblor. Doften är lager på lager – stenfrukt som persika och päron, följt av brioche, nybakat bröd och friska citrustoner. Smaken är krämig men pigg, med fin struktur, livlig syra och en mineralisk avslutning som håller ihop helheten.

Vinifiering:
En multi-vintage-blend med en stor andel reservviner – i snitt upp till 10 år gamla. Lång lagring på jästfällningen i flaska (cirka 7 år) ger djup och komplexitet. Druvfördelning: 40% pinot noir, 40% chardonnay, 20% pinot meunier.

Färg:
Ljust gyllene

Doft:
Persika, päron, brioche, nybakat bröd, citrus och lime

Smak:
Fyllig och krämig med livlig syra, fin mousse och mineralisk längd

Stil:
Komplex, balanserad och självsäker – Champagne med både djup och energi

Passar perfekt till:
– Smörstekt fisk eller skaldjur
– Kyckling med gräddiga inslag
– Lättare rätter med svamp
– Eller som den är, när du vill dricka något riktigt genomarbetat