{"product_id":"bibi-graetz-soffocone-di-vincigliata-2023","title":"Bibi Graetz Toscana IGT Soffocone di Vincigliata 2023","description":"\u003ch3 data-section-id=\"ruw1wc\" data-start=\"188\" data-end=\"237\"\u003eBibi Graetz – Soffocone di Vincigliata 2022\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"238\" data-end=\"273\"\u003e\u003cstrong data-start=\"238\" data-end=\"273\"\u003eSangiovese där allting började.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"275\" data-end=\"532\"\u003eSoffocone är vinet som bär namnet från platsen där allt började – Vincigliata, en kulle ovanför Florens med utsikt och historia i varje rad. Det här är Bibi Graetz hyllning till Sangiovese, Toscana och till det hantverk som format hans vinstil från start.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"534\" data-end=\"775\"\u003eDruvorna kommer från en enda vingård med galestrojord, sydlig exponering och skog som ger svalka. Resultatet? Ett vin med både struktur och känsla: körsbär, viol, torkade örter i doften – och en smak där frisk syra möter elegans och längd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"534\" data-end=\"775\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"777\" data-end=\"787\"\u003eRating:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"787\" data-end=\"790\"\u003e95 poäng James Suckling\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"777\" data-end=\"808\"\u003e\u003cstrong data-start=\"777\" data-end=\"787\"\u003eDruva:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"787\" data-end=\"790\"\u003e100 % Sangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"810\" data-end=\"884\"\u003e\u003cstrong data-start=\"810\" data-end=\"819\"\u003eDoft:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"819\" data-end=\"822\"\u003eRöda körsbär, viol, torkade örter – nyanserat och inbjudande\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"886\" data-end=\"968\"\u003e\u003cstrong data-start=\"886\" data-end=\"895\"\u003eSmak:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"895\" data-end=\"898\"\u003eElegant, frisk och harmonisk med tydlig struktur och balanserad syra\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"970\" data-end=\"1059\"\u003e\u003cstrong data-start=\"970\" data-end=\"979\"\u003eStil:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"979\" data-end=\"982\"\u003eTraditionellt lagrat i stora fat – en klassisk tolkning med personlig twist\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1061\" data-end=\"1206\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1061\" data-end=\"1087\"\u003eVinifiering \u0026amp; lagring:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1087\" data-end=\"1090\"\u003eJäst med naturlig jäst utan temperaturkontroll, 10 dagars jäsning + maceration, 18 mån lagring i stora 30 hl ekfat\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1208\" data-end=\"1240\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1208\" data-end=\"1224\"\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1224\" data-end=\"1227\"\u003eIGT Toscana\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1242\" data-end=\"1419\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1242\" data-end=\"1266\"\u003ePassar perfekt till:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1266\" data-end=\"1269\"\u003e– Grillad porchetta med örter\u003cbr data-start=\"1298\" data-end=\"1301\"\u003e– Tryffelpasta eller svamprisotto\u003cbr data-start=\"1334\" data-end=\"1337\"\u003e– Vilt eller långkok med tomat och rödvin\u003cbr data-start=\"1378\" data-end=\"1381\"\u003e– Pecorino eller andra lagrade ostar\u003c\/p\u003e","brand":"Bibi Graetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51871737905498,"sku":"1000241","price":306.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6482\/2362\/files\/1000241.jpg?v=1755762124","url":"https:\/\/amfora.com\/sv-dk\/products\/bibi-graetz-soffocone-di-vincigliata-2023","provider":"Amfora","version":"1.0","type":"link"}