{"product_id":"pommard-chateau-de-pommard-2023-ekologisk","title":"Pommard Château de Pommard 2023. Ekologisk","description":"\u003ch3 data-start=\"104\" data-end=\"169\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"104\" data-end=\"135\"\u003ePommard, Château de Pommard\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"135\" data-end=\"138\"\u003eTerroir i första rummet. Punkt.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"171\" data-end=\"418\"\u003eEtt vin från Clos Marey-Monge där varje del av vingården får säga sitt. Château de Pommard jobbar kompromisslöst – ekologiskt, biodynamiskt och med full respekt för platsen. Resultatet är ett vin som inte försöker vara något annat än just Pommard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"420\" data-end=\"651\"\u003eFärgen är djup rubinröd. Doften drar åt mörka körsbär och skogsbär, med kryddiga inslag och en tydlig mineralitet. Smaken är fast och exakt, med markerade men välintegrerade tanniner och en frisk syra som ger både energi och längd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"653\" data-end=\"790\"\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e:\u003cbr data-start=\"665\" data-end=\"668\"\u003eSpontanjäst med naturlig jäst. Helt avstjälkat. Varken filtrerat eller klarnat. Låga skördeuttag och noggrann selektering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"792\" data-end=\"813\"\u003e\u003cstrong\u003eFärg\u003c\/strong\u003e:\u003cbr data-start=\"797\" data-end=\"800\"\u003eDjup rubinröd\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"815\" data-end=\"878\"\u003e\u003cstrong\u003eDoft\u003c\/strong\u003e:\u003cbr data-start=\"820\" data-end=\"823\"\u003eMörka körsbär, skogsbär, kryddor och kalkig mineralitet\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"880\" data-end=\"974\"\u003eSmak:\u003cbr data-start=\"885\" data-end=\"888\"\u003eStrukturerad och driven med tydliga tanniner, frisk syra och lång, fokuserad eftersmak\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"976\" data-end=\"1044\"\u003e\u003cstrong\u003eStil\u003c\/strong\u003e:\u003cbr data-start=\"981\" data-end=\"984\"\u003eSeriös, terroirdriven och kompromisslös – Pommard med skärpa\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1046\" data-end=\"1200\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong\u003ePassar perfekt till:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1066\" data-end=\"1069\"\u003e– Lamm med rosmarin och vitlök\u003cbr data-start=\"1099\" data-end=\"1102\"\u003e– Vilt, gärna med svamp eller rotfrukter\u003cbr data-start=\"1142\" data-end=\"1145\"\u003e– Biff med klassiska tillbehör\u003cbr data-start=\"1175\" data-end=\"1178\"\u003e– Hårda, lagrade ostar\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Pommard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53843414778202,"sku":"1000259","price":719.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6482\/2362\/files\/Vinflaskor_13.png?v=1773908595","url":"https:\/\/amfora.com\/sv-dk\/products\/pommard-chateau-de-pommard-2023-ekologisk","provider":"Amfora","version":"1.0","type":"link"}