- Gratis verdensomspændende forsendelse
Dominio de Miros
Tempranillo med tyngde, præcision – og et stort hjerte.
Dette er vingårdens mesterværk. Lavet på århundredgamle buskvinstokke i La Horra – lavtvoksende, snoede vinstokke, der arbejder langsomt, men leverer koncentration og karakter. Druerne? Håndplukket i små kasser, kølet ned umiddelbart efter høst og udvalgt bær for bær.
Gæringen finder sted i nye franske egetræsfade med åben top – hvor både kølig maceration og kontrolleret temperatur giver vinen dens aromatiske dybde. Den malolaktiske gæring finder sted i mindre egetræsfade, hvor gærbunden omrøres forsigtigt for at tilføje tekstur og rundhed.
Så venter 36 måneder på fransk egetræ fra nogle af verdens bedste skove. Resultatet er en vin, der er lige så kraftfuld, som den er elegant – og som siger lige så meget om stedet, som den gør om passionen bag den.
Drue og oprindelse:
Tinta Fina (Tempranillo) fra La Horra, Ribera del Duero.
Farve, aroma og smag:
Tæt kirsebærrød med violette nuancer. Schwarzwaldbær, ristet kaffe, toffee og krydrede balsamico-noter. Smagen er dyb, nuanceret og lang – med tanniner, der holder det hele sammen på en pæn måde.
Kort sagt:
Dominio de Miros er ikke lavet til at imponere. Den gør det bare alligevel.
Vi sender med Bring - Hjemlevering
