- Gratis verdensomspændende forsendelse
Philip 2021 – Mazzei
Cabernet med historisk betydning
En vin med rødder i både Toscana og amerikansk uafhængighed. Philip er en hyldest til Philip Mazzei – vinpioner, frihedselsker og ven af Thomas Jefferson. Men bag etiketten gemmer sig en topvin med international elegance og en Chianti-rygrad.
Land og oprindelse:
Italien, Toscana
Klassifikation: IGT Toscana
Drue: 100% Cabernet Sauvignon
Alkoholindhold: 13,9%
Rumindhold: 75 cl
Opbevaringspotentiale: 20+ år
Vinificering og lagring:
Druerne håndhøstes i slutningen af september. Gæring i 13-15 dage ved 25-27°C, efterfulgt af 18 måneder på franske og amerikanske egetræsfade – 30% nye. Dette giver både dybde og en elegant krydderi.
Lugt og smag:
Mørke bær, cedertræ, tobak og et strejf af kakao. Struktureret, men tilgængelig – en vin, der bærer både historie og fremtid.
Velegnet til:
-
Grillet kød og vildt
-
Mættende pastaretter
-
Lagrede hårde oste og aftener med refleksion
Præmier:
-
94/100 – Vinforkæmper
-
94/100 – James Suckling
-
92/100 – Vinøs
Vi sender med Bring - Hjemlevering
