- Hemleverans
Philip 2021 – Mazzei
Cabernet med historisk pondus
Ett vin med rötter i både Toscana och amerikansk självständighet. Philip är en hyllning till Philip Mazzei – vinpionjär, frihetsvän och kompis till Thomas Jefferson. Men bakom etiketten döljer sig ett toppvin med internationell elegans och Chianti-ryggrad.
Land & ursprung:
Italien, Toscana
Klassificering: IGT Toscana
Druva: 100 % Cabernet Sauvignon
Alkoholhalt: 13,9 %
Volym: 75 cl
Lagringspotential: 20+ år
Vinifikation & lagring:
Druvorna skördas för hand i slutet av september. Jäsning i 13–15 dagar vid 25–27 °C, följt av 18 månader på franska och amerikanska ekfat – 30 % nya. Det ger både djup och en elegant kryddighet.
Doft & smak:
Mörka bär, ceder, tobak och en touch kakao. Strukturerad men ändå tillgänglig – ett vin som bär både historia och framtid.
Passar till:
-
Grillat kött och vilt
-
Mustiga pastarätter
-
Lagrade hårdostar och kvällar med eftertanke
Utmärkelser:
-
94/100 – Wine Advocate
-
94/100 – James Suckling
-
92/100 – Vinous
Vi skickar med Bring och Airmee - Hemleverans
