2025 Gevrey-Chambertin Domaine Frédéric Esmonin

2025 Gevrey-Chambertin

Domaine Frédéric Esmonin | Bourgogne, Frankrike

Elegant Pinot Noir från Gevrey-Chambertin med röda bär, frisk syra och fin kryddighet. Klassisk Bourgogne med både energi och struktur.

Från hjärtat av Côte de Nuits kommer denna Pinot Noir från familjeägda Domaine Frédéric Esmonin. Gevrey-Chambertin är känt för sina uttrycksfulla röda viner med både kraft och elegans. Här väntar en stil med saftiga körsbär, hallon, subtila kryddor och jordiga toner. Årgång 2025 är fortfarande ung, men har goda förutsättningar att utveckla den karaktär som gjort byn till en av Bourgognes mest uppskattade.

Kul grej: Domaine Frédéric Esmonin ligger i Gevrey-Chambertin, där familjen har odlat vin i flera generationer. Domänen har även vingårdar i några av områdets berömda Premier Cru- och Grand Cru-lägen. Ett familjeföretag med ovanligt fina grannar.

Druvor: 100 % Pinot Noir.

Färg: Rubinröd med ungdomliga, klara nyanser.

Doft: Förväntade toner av röda körsbär, hallon och skogsbär med inslag av viol, milda kryddor och en lätt jordig karaktär.

Smak: Förväntas vara elegant och fruktig med saftiga röda bär, frisk syra och finstämda tanniner. Kryddiga nyanser och en balanserad struktur ger vinet både djup och längd.

Mat: Passar utmärkt till ankbröst, kalv, grillad kyckling och svamprätter. Även ett fint sällskap till svamprisotto eller milda, lagrade ostar.

Tillverkning: Domaine Frédéric Esmonin arbetar med traditionella metoder för Pinot Noir, där druvans frukt och vingårdarnas karaktär står i centrum. Vinerna lagras vanligtvis på ekfat, men de exakta detaljerna för årgång 2025 är ännu inte bekräftade.

Sammanfattning: En klassisk Gevrey-Chambertin med förväntad balans mellan saftig frukt, friskhet och elegant struktur. En ung Bourgogne som gärna får några år i källaren för att utveckla ytterligare djup och komplexitet.