- Hemleverans
Kritig Blanc de Blancs med frisk citrus, fin mousse och den där raka elegansen som Chardonnay från Le Mesnil-sur-Oger gör så bra.
Här är det Chardonnay hela vägen, från Grand Cru-byn Le Mesnil-sur-Oger i Côte des Blancs. Stilen är frisk och precis, med citrus och gröna äpplen i fronten och mer brödiga, nötiga toner bakom. Elegant snarare än yvig – en champagne som inte behöver ta i för att märkas.
Kul grej: Le Mesnil-sur-Oger är en av Champagnes mest omtalade byar för Chardonnay. Kritan ligger nära ytan och hjälper till att ge vinerna den tydliga mineralitet och syra som gjort byn till hem för några av regionens mest långlivade Blanc de Blancs.
Druvor: 100 % Chardonnay.
Färg: Ljust gyllengul med fina, ihållande bubblor.
Doft: Frisk och elegant med citron, grönt äpple och vita blommor. Efter en stund kommer toner av brioche, mandel och krita.
Smak: Torr och krispig med citrus, äpple och fin mineralitet. Moussen är mjuk och väl integrerad, med en lätt brödig rondör som möter den pigga syran. Långt, rent och friskt avslut.
Mat: Ostron och skaldjur ligger nära till hands, men prova gärna till löjrom, sashimi eller en bit Comté. Och ja – den fungerar alldeles utmärkt utan mat också.
Sammanfattning: Chardonnay, krita och bubblor från en av Côte des Blancs mest klassiska adresser. Friskt och stringent, men med tillräckligt mycket rondör och brödighet för att inte bli stramt. Champagne med både skärpa och charm.
Vi skickar med Bring och Airmee - Hemleverans
