Alain Gautheron Vieilles Vignes Chablis 1er Cru 'M

Denna Chablis utmärker sig med en rik och inbjudande karaktär, där en krämig smörkrämsnyans tillför både volym och värme till vinets soliga och citruspräglade profil. Druvorna som används till detta vin kommer från några av Gautherons äldsta vinstockar, vilket bidrar till dess djupa koncentration och komplexitet. Trots sin fyllighet bibehåller vinet en skarp precision som balanserar dess rika aromer med en livlig syra. Den avslutas med en lång, kalkig eftersmak som ger en tydlig påminnelse om Chablis unika terroir, där kalkstensjorden sätter en prägel på vinets struktur och elegans.

Detta vin är redan förföriskt gott, med välutvecklade smaker av citron och mineraler som harmoniserar med den mjuka, nästan lyxiga texturen. Samtidigt har det potential att utvecklas och förädlas ytterligare under de kommande åren. Det förväntas förbättras fram till åtminstone 2035 och kan hålla ännu längre, vilket gör det till ett perfekt vin att lagra för den tålmodige vinkännaren.
– Anna Lee C. Iijima, Wine Enthusiast, 95/100