Terroir, druvor och matkombinationer. Vill du lära dig att välja vin som ett proffs, förstå de stora skillnaderna mellan världens bästa vinregioner och få insikt i hur du beställer smartare på krogen? Då är Amforas vinserie något för dig! Under 10 exklusiva onsdagskvällar där du antingen väljer ett tillfälle, eller köper ett paket för flera kvällar, så tar vi dig med på en smakresa där du får:

🍇 Utforska ikoniska vinregioner & druvor – från Bourgognes eleganta Pinot Noirer, Tyska Rieslings, Chiles kraftfulla röda och Rivierans svalkande roséer.⛰️ Förstå skillnader i vinets stil & kvalitet – Vad gör ett vin syrligt, fruktigt eller fylligt? Hur påverkar jordmån, klimat och vinmakning slutresultatet?🧑‍🍳 Bli expert på vin & mat i kombination – Vilka viner lyfter dina favoritsmaker? Hur matchar du vin till chark, ost eller till asiatiska och mer exotiska smakkombos?🍷 Lära dig beställa vin smartare på krogen – Slipp dyra misstag och hitta guldkornen på vinlistan.Oavsett om du är nyfiken nybörjare eller vinentusiast kommer du få ovärderliga kunskaper och uppleva fantastiska smaker. Detta är en bra möjlighet att testa dig igenom en mängd olika druvor och signaturviner per region.Varje kväll inkluderar noggrant utvalda viner tillsammans med delikatesser från Cajsa Warg – perfekt för att lära sig hur vin och smaker samspelar i praktiken. Vår modell är att vi lär oss tillsammans, det är prestigelöst och att det ska vara riktigt kul.

Vinprovningar på Cajsa Warg

11/9 2025 kl: 18:00- 20:00
Wines of Spain – Salvador Dali style

Ribera del Duero. Priorat. Jerez. Tre regioner och flera olika stilar. En kväll med stora smaker och spansk själ med konsten vibrerande i rummet.Vi provar oss igenom Spaniens kanske mest karismatiska vinområden – från Ribera del Dueros mörka elegans, via Priorats mineralrika djup, till Jerez salta, nötiga under. Det blir rött som biter ifrån, vitt som tänker utanför boxen och en sherry som kanske överraskar dig.

18/9 2025 kl: 18:00- 20:00
Wines of the World – Chile och Argentinas kraft möter smakrikedomen från Nya Zealand

En kul Malbec från Mendoza och "Le Dix" från Los Vascos i Chile – en elegisk hyllning till Rothschilds tio år i Chile, gjord på gamla Cabernet‑stockar från Colchagua Valley. En elegant, kraftfull Cabernet‑Syrah‑mix med både struktur och finess.En nyinropad Pinot Noir (NZ) och en av öns ikoniska vinmakare med sitt signaturvin på Sauvignon Blanc (hint: han grundade Cloudy Bay).

25/9 2025 kl: 18:00- 20:00
Wines of Germany – Salvador Dali Edition

Rheingau. Pfalz, Rheinhessen. Tre namn som smakar precision, personlighet Den här kvällen ritar vi upp Tysklands vinvärld med linjal och känsla. Vinet först.Vi börjar i Rheingau – där rieslingen är rak som en vinkelhake men smakar som en symfoni. Vidare till Mosel för struktur, djup och syra med stil. Och så Spätburgunder från Pfalz – silkeslen, jordnära och med blicken i horisonten. Vår 2015 Königsbacher Ölberg Hart Spätburgunder GG, Bassermann-Jordan är nyss hemropad på Bukowskis.

2/10 2025 kl: 18:00- 20:00
Deep Dive: Ribera del Duero

Pingus. PSI. Protos. Peñafiel. Fyra namn som förklarar varför Ribera del Duero är Spaniens kanske mest respektingivande vinregion. Den här kvällen gräver vi där det är djupt – i kalkrika jordar, gamla vinstockar och smaker med både kraft och karaktär.