Spanska viner

Spanska viner erbjuder en fantastisk variation av stilar och smaker. Rioja, belägen i norra Spanien, är känd för sina Tempranillo-baserade röda viner, som ofta är eleganta och komplexa med en förmåga att lagras länge. Ribera del Duero, centralt i Spanien, producerar kraftfulla och intensiva röda viner, mestadels baserade på Tempranillo, med smaker av mörka bär och rostade ektoner. Cava, från Katalonien, är Spaniens mousserande vin, känt för sina friska och citrusiga smaker, och tillverkas med den traditionella metoden som i Champagne. Priorat i Katalonien producerar koncentrerade och mineralrika röda viner, ofta från Garnacha och Carignan, som kännetecknas av djup smak och intensitet. Sherry, från Jerez i Andalusien, är ett fortifierat vin som finns i många stilar, från torra Fino till söta Pedro Ximénez, och lagras i det unika solerasystemet. Albariño, en vit druva från Galicien, ger friska och aromatiska viner med citrus- och äppelsmaker, perfekta för skaldjur. Bierzo, i Kastilien och León, är känd för sina fruktiga och blommiga röda viner, främst gjorda på Mencía-druvan.