Vina los Vascos

Viña Los Vascos – där vin och natur går hand i hand

Chilenskt terroir möter fransk finess. Viña Los Vascos drivs av visionen om mer än bara bra vin – här bygger man ett helt ekosystem. Bokstavligt talat.

Det började på 1700-talet med en baskisk familj i Colchagua-dalen. Sedan tog Domaine Barons de Rothschild Lafite över 1988 och satte en ny kurs: modernisering, hållbarhet, och vin som verkligen smakar platsen det kommer ifrån.

Idag är vingården ett slags smakfullt kretslopp. Solpaneler driver produktionen. Skog, får, odlingar och egen plantskola samsas på markerna. Här jobbar nästan alla året runt – och ungdomar får stanna i trakten genom initiativet La Ruta del Carménère.

Men låt oss komma till det viktiga: flaskan. För även om Viña Los Vascos är ett skolexempel på hållbar vinproduktion, så är det först när korken dras som magin märks. Fruktig Carménère med ryggrad. Frisk Sauvignon Blanc med tydlig nerv. Och Cabernet som kan tävla med de stora – men ändå känns som Chile.

Här görs vin i samklang med naturen. Inte som en gimmick. Utan för att det helt enkelt smakar bättre så.