Chokladkaka. Svenska Kakao. Tanzania 74%

Denna mörka choklad erbjuder syltiga smaker av plommon, körsbär, russin och syrliga äpplen. En choklad för dig som uppskattar hög syra, balanserad av söta, djupa toner.

Vi köper kakaobönorna från Kokoa Kamili, en producent med fermenteringsstation i byn Mbingu, Tanzania, långt ute på landsbygden. Samarbetet med Kokoa Kamili, som fokuserar på hållbar kvalitetsproduktion, har pågått sedan 2016. Denna choklad har också uppmärksammats internationellt, med en silvermedalj i VM och en bronsmedalj i EM från International Chocolate Awards 2018.

Region/Producent: Tanzania, Kokoa Kamili
Böntyp: Trinitario
Skördeår: 2022

Innehåll:
Kakaobönor, socker. Minst 74% kakao. Kan innehålla spår av mjölk och nöt.

Näringsdeklaration (per 100 g):

Energi: 2327 kJ / 557 kcal
Fett: 41 g (varav mättat: 25 g)
Kolhydrater: 33 g (varav socker: 26 g)
Protein: 8,2 g
Salt: 0 g