Walson Holland Syrah Rancho Boa Vista 2021

Djup, kraft och kalifornisk självsäkerhet

En Syrah som inte ber om ursäkt.

Det här är inget blygt vin. Mörk frukt, tryck i steget och en doft som kliver fram direkt – fikon, plommon och blåbär i förgrunden, med söt teriyakisås, chark och ett uns tobak som spelar i bakgrunden.

Texturen är tät och fyllig, men aldrig tung. Mogna tanniner, balanserad syra och ett djup som kräver både mat och uppmärksamhet.

Lagring:
28 månader på franska ekfat (25 % nya). Ofiltrerad och oklarad. Endast 70 lådor producerade – så när det är slut, så är det slut.

Ursprung:
Rancho Boa Vista Vineyard, Kalifornien

Teknisk data:
• Alkohol: 14,9 %
• Syra: 5,3 g/L
• pH: 3,82
• Buteljerad: 7 februari 2024

Kort sagt:
En Syrah som vet vad den vill. Och inte tvekar en sekund.