Walson Farms Rosé

Walson Farms Rosé

Sommarkänsla med ryggrad.

Från Ojai Valley i Kalifornien – där solen gör sitt och familjen resten – kommer det här rosévinet som faktiskt smakar något. Ekologiskt odlat, småskaligt producerat och fullt av liv.

Doften bjuder på solmogna hallon, röda vinbär och ett stänk citrus. Smaken? Torr, krispig och överraskande djup – ett vin som både piggar upp och stannar kvar.

Druvblandningen är allt annat än klassisk:
60 % Sangiovese, 35 % Nebbiolo, 5 % Sauvignon Blanc.
Men balansen sitter. Och tonen? Ett lätt, floralt muscatskimmer som rundar av friskt och snyggt.

Bakom vinet står Benjamin Holland – med erfarenhet från Sine Qua Non och Kosta Browne – som idag driver Walson Holland som ett hantverksprojekt med hjärta för detaljer.

Passar till:
Skaldjur, somriga rätter, eller bara en kväll i skuggan.

Kort sagt:
Ett rosé med karaktär. Inget lull – bara liv.