Sobrero Ciabot Tanasio Barolo 2017

Kraft med kontroll – en Barbera som tar plats utan att tappa greppet
Sichei 2019 från Franco Roero visar vad Barbera d’Asti Superiore handlar om: kraft, värme och djup, men också balans. Doften börjar försiktigt – men stannar inte där.

Doft & smak
Mörk frukt, rostade kaffebönor och en hint av kokos. Plommon i centrum, kryddor i bakgrunden. Alkoholen känns – men tanninerna gör sitt jobb och mjukar upp. Ett vin med pondus, inte poserande.

Servera till
Mustiga rätter med tryck – grillat kött, långkok, eller hårdostar med ålder och attityd.

Kort sagt
En rustik och generös Barbera med djup och tydlig karaktär. Perfekt när maten har lite samma humör.