Cagliero Ravera Barolo 2017

93 Points, Wine Enthusiast

Detta vin öppnar med klassiska Nebbiolo-aromatik, där dofterna av rosor, röda körsbär, läder och en antydan av tryffel väcker nyfikenhet. På paletten erbjuder det en lysande och saftig upplevelse med inslag av krossad hallon, lakrits och tobak, vilket skapar en komplex smakprofil. De strama men polerade tanninerna, tillsammans med den friska syran, ger vinet en fin struktur och balans.

Trots att det redan är mycket tilltalande nu, rekommenderas det att låta vinet mogna ytterligare för att verkligen utveckla dess fulla potential. Den optimala drickperioden sträcker sig från 2020 till 2030, vilket ger tid för smakerna att harmonisera och fördjupas ytterligare.

Detta vin är ett utmärkt exempel på Nebbiolos förmåga att kombinera elegans med komplexitet, vilket gör det till en fantastisk följeslagare till smakrika maträtter eller att njuta av på egen hand.