Beläget på terrasserna med utsikt över Camargue och Medelhavet, njuter denna vingård av ett härligt medelhavsklimat. Jorden består av typiska Villafranchiens-stenar. Art vinifierades i 300-litersfat från Chassin (Bourgogne) och lagrades på sin jästfällning i ett år.
En gourmandisk doft som blandar aromer av päron med honung, frukt från fruktträdgården, vita blommor samt rostat smörbröd. I gommen dominerar krämighet och frisk mineralitet.
Detta vin passar perfekt till ångad hummer, kalvkött med murklor, fylld kalkon eller getost. Serveringstemperatur 12 °C.
