Carpineto Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018

Carpineto Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018

En storslagen tolkning av Brunello från en av Montalcinos högst belägna vingårdar – 500 meter över havet – där svalare temperaturer, gamla eocena jordlager och ett skyddat mikroklimat skapar ett vin med både finess och kraft.

Druva: 100 % Sangiovese Grosso
Lagring: Minst 42 månader, varav en stor del på stora slavonska ekfat, följt av flasklagring
Alkoholhalt: ca 14,5 %
Klassificering: DOCG – Den högsta kvalitetsklassen i Italien

Doft & Smak:
Doft: Djup och nyanserad med toner av mogna körsbär, vildhallon, cederträ, läder och medelhavsörter

Smak: Tät och strukturerad med silkeslena tanniner, livlig syra, tydlig mineralitet och en lång, komplex eftersmak

Stil: Elegant, balanserad och byggd för lagring

Servering & Matmatchning:

Serveras vid 18 °C efter luftning. Passar utmärkt till:

• Långkokt vilt eller lamm
• Tryffelpasta
• Lagrade hårdostar som Pecorino eller Parmigiano Reggiano

Lagringspotential:
Drickmogen nu, men kommer att utvecklas vackert under 15–25 år i källaren.