Walson Holland
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
2020 Mélange Rouge
55 % Syrah, 30 % Grenache, 7,5 % Graciano, 7,5 % Mourvèdre
Vinifiering:
Lagrad i 22 månader på jästfällningen i franska ekfat, varav 30 % var nya.
Ofiltrerad och ej klarnad. Endast 385 flasklådor producerade.
Smakprofil:
2020 Mélange Rouge är ett nyanserat och fokuserat vin med en vacker balans och livlig fräschör. Djupa toner av björnbär och blåbär flätas samman med pigg hallon och körsbär – vilket ger vinet både energi och en uppfriskande kärna. Doften bjuder på en uppfriskande fruktighet, elegant integrerad med inslag av peppar, rökt kött, torkad salvia och mynta. Även om frukten står i centrum, finns en tydlig umamirik, örtig underton som tillför komplexitet och djup. Mjuka tanniner och livlig syra skapar en harmonisk och välbalanserad helhet.
Teknisk data:
Alkoholhalt: 14,9 %
pH: 3,85
Syra: 4,6 g/L
Buteljerat: 29 augusti 2022
Ursprung – vingårdar:
Slide Hill Vineyard
Christy and Wise Vineyard
Rancho Boa Vista Vineyard
Martian Ranch Vineyard
Dela



