Il Falchetto Bricco Paradiso Barbera d'Asti Superiore

Barbera d’Asti Superiore Bricco Paradiso – ryggrad och elegans från Piemonte

Tenuta Il Falchetto är ett familjeföretag i fjärde generationen, där åtta familjemedlemmar är involverade i allt från vingård till export. På den högt belägna sluttningen Bricco Paradiso i hjärtat av Asti odlas den Barbera som ger detta vin kraft, elegans och karaktär.

Doft & smak
Djup och intensiv doft av röda bär, salvia och rostade kaffetoner. Smaken är medelfyllig men komplex, med bigarrå, mogna plommon, kryddor och ekfat. Eftersmaken är lång, behaglig och välbalanserad.

Vinmakning
25 dagars jäsning i ståltank, följt av 14 månaders lagring på små franska ekfat (30 % nya).

Kort sagt
En Barbera med både ryggrad och charm. Drick nu – eller lagra några år för ytterligare djup. Perfekt till grillat kött, mustiga pastarätter och lagrade ostar.