Enzo Bartoli Bussia Barolo 2016

Enzo Bartoli Barolo Bussia 2016 – ett Barolo med djup, kraft och klass

Från hjärtat av Monforte d’Alba och den legendariska Bussia Cru kommer detta uttrycksfulla vin – en hyllning till Nebbiolons storhet. Här, på 430 meters höjd med perfekt sydvästläge, odlas druvor som fångar både terroir och tradition med kirurgisk precision.

Det är ett vin som talar tydligt: doft av mörka körsbär, rosenblad, nypon och subtil tobak. På tungan är det djupt och komplext, med lager av frukt, jord och mineralitet. Strukturerade tanniner balanseras av frisk syra och ekfatslagringen tillför både elegans och längd – ett vin som både omfamnar och utmanar.

Vinifiering: Handskörd, lång maceration (20 dagar), malolaktisk jäsning och tre års lagring – varav minst två på ekfat.

Perfekt till: tryffelpasta, hjortstek, vildsvin eller lagrade hårdostar.

Kort sagt: Ett storartat vin med kraft, finess och lång livslängd – redo att njutas nu med lite luft, men byggt för framtiden.