- 99 SEK Hemleverans
- Få i lager - 1 artikel kvar
- Väntar på att komma i lager
La Baronesa de Filar
Från Ribera – med djup, stil och ett uns toffee.
Den här Tempranillon kommer inte smygande. La Baronesa de Filar är ett uttrycksfullt kraftpaket från Bodegas Peñafiel – handplockat tidigt för att fånga fräschör, vinifierat med precision och lagrat med omsorg.
Jäsningen börjar med kall maceration för att låsa in frukten, följt av jäsning i konformade ståltankar och en eftermaceration som ger vinet både struktur och djup. Den malolaktiska jäsningen sker i nya amerikanska ekfat med batonnage – vilket bygger upp texturen.
Därefter får vinet vila i 24 månader i nya franska ekfat, som adderar lager av kryddor, choklad och rostade toner.
Druvor & ursprung:
100 % Tempranillo från Ribera del Duero.
Smakprofil:
Stor, mörk frukt, kryddor, toffee och ett stänk choklad. Det är ett vin med tydlig närvaro – men aldrig utan elegans. Djup, balans, och en avslutning som stannar kvar.
Kort sagt:
La Baronesa kliver in med högklackat – men landar mjukt och självsäkert.
Vi skickar med Bring - Hemleverans
