Ekologisk prestige-Châteauneuf från klassisk topproducent – under 400 kr! Château Jas de Bressy tillhör den absoluta eliten i södra Rhône. Med anor tillbaka till 1930-talet och ekologisk vinodling i hjärtat av Châteauneuf-du-Pape, levererar de ett vin med både kraft, komplexitet och elegans – till ett fantastiskt pris. Nu endast 390 kr, annars nuvarande pris 420 kr / flaska Det här är ett kraftfullt men elegant vin som imponerar – en klassisk, ekologisk blend av Grenache, Syrah och Mourvèdre, uppvuxen under den gassande solen i södra Frankrike och sedan lagrad på ekfat för att nå sin fulla potential. Doften bjuder på svarta körsbär, lavendel, garrigue, lakrits och peppar, medan smaken är djup, sammetslen och strukturerad med inslag av mörk frukt, kakao och subtila fattoner. Ett vin att avnjuta långsamt, gärna till en bra köttbit. En ekologisk Châteauneuf med både själ och stil – perfekt till vilt, lamm eller en mustig ratatouille. Just nu! Passa på att bunkra – detta är en fyndnivå för äkta Rhône-älskare.

Château Jas de Bressy har varit i Mousset-Barrot-familjens ägo i flera generationer. Vingårdarna ligger i hjärtat av Châteauneuf-du-Pape och har gamla stockar – vissa över 80 år gamla. De arbetar ekologiskt, med fokus på att bevara terroirens karaktär.
Vinmakningen kombinerar traditionella metoder (som fottrampning!) med modern teknik för att skapa en balanserad och uttrycksfull Châteauneuf. Vinet får vila i både stora foudres och mindre ekfat för att bygga struktur utan att övermanna frukten