I 2022-udgaven af ​​det internationale vinmagasin Wine Spectator blev Double Diamond Oakville Cabernet Sauvignon 2019 fra Californien kåret som "Verdens bedste vin". Denne prestigefyldte pris placerer vinen i toppen af ​​den globale vinverden og understreger dens enestående kvalitet og karakter.

Med lidt omtanke kan du sikre dig, at du altid serverer dine vine, så de viser sig fra deres allerbedste. Et tip, der kan fungere, er 20/20-reglen: Tag hvidvinen ud af køleskabet og kom den røde i 20 minutter før servering.

Forestil dig en rødvin. Den smager mindre og føles mere ru, hvis den er kold, men opfattes som friskere end en varmere vin. Til gengæld kan en vin, der er lidt for varm, føles lidt kvalm. Det er friskheden (eller syren som man ofte taler om), der ikke kommer igennem.

Åbnede rødvine holder i 3-5 dage.
Jo flere tanniner en rødvin indeholder, jo længere holder den, efter at flasken er åbnet. Nogle rødvine, især unge årgange af kvalitetsvine, nyder godt af let oxidation. Deres smag udfolder sig i timerne eller endda dage efter, at flasken er åbnet.