Olivenolie

Olivenolie har været kernen i middelhavskøkkenet i tusinder af år – og med god grund. Det er ikke kun en bærer af en særlig smag, men også et symbol på kultur, historie og sundhed.

Ekstra jomfruolivenolie (EVOO) er fremstillet ved koldpresning af friske oliven og tilbyder det reneste og mest aromatiske udtryk. Dens kvalitet påvirkes af alt fra olivensorten til høsttidspunktet og jordbunden, hvilket gør hver olie unik – ligesom vin.