Castellare Toscana Poggio Ai Merli 2019

Poggio ai Merli är en ren Merlot från Toscana, som helt och hållet bygger på terroiren i den centrala delen av regionen och tydligt återspeglar Castellares stil. Vinet har en intensiv rubinröd till granatröd färg och erbjuder en ren, klar och raffinerad karaktär. Den väl integrerade ekfatslagringen ger en elegant profil utan att falla i moderna monotona trender. Det har dessutom ett stort lagringspotential.

Tasting Notes
Vinet öppnar med en doft av aromer av mirtill, plommon, rökelse och teblad. På paletten är det fylligt och strukturerat med en krämig konsistens, där de fasta och tuggiga tanninerna bidrar till en lång och vibrerande avslutning. Smakprofilen är rik och mättad med inslag av amarena, svartvinbär, tjära, vild rosmarin och ceder.

Kritikeromdömen

James Suckling beskriver det som ett vackert rödvin med en kropp och struktur som ger en fantastisk upplevelse.
Wine Spectator framhäver den imponerande lagringen och det fruktiga, salta eftersmaken med raffinerade tanniner.
Vinous noterar att 2019-årgången är mörk och köttig, med en blandning av kryddor, läder, ny ek och tobak som förhöjer den frodiga Merlot-frukten, vilket ger en läcker och komplex vinupplevelse.
Matparning
Poggio ai Merli passar utmärkt till rätter av röd kött, såsom grillat kött eller vilt, och kan även avnjutas med en ostbricka bestående av lagrade ostar.

Detta vin erbjuder en mångsidig och njutbar upplevelse som verkligen visar upp det bästa av toskansk vinproduktion.