Carpineto Chianti Classico DOCG 2022

Chianti Classico – Toskansk tradition med elegans
I det vackra landskapet mellan Florens och Siena, där olivlundar och cypresser pryder kullarna, ligger de charmiga byarna som utgör Chianti Classico-regionen. Det är här, i dessa historiska omgivningar, som detta klassiska toskanska vin föds.

Druvor:
Främst Sangiovese, kompletterad med Canaiolo och andra lokala blå druvsorter.

Vinifiering:
Maceration (skalkontakt) i musten och jäsning vid kontrollerad låg temperatur för att bevara frukt och elegans.

Lagring:
När den slutliga blenden har satts, lagras vinet på ekfat och buteljeras under det andra året.

Färg:
Rubinröd med inslag av granatröd nyans vid lagring.

Doft:
Intensiv bouquet med toner av viol, mörka bär och körsbär.

Smak:
Mjuk, välrundad och fyllig, med fin balans mellan frukt, syra och struktur.

Alkoholhalt:
13–13,5 % vol.

Serveringstemperatur:
18–20 °C (64–68 °F)

Passar till:
Grillade röda kötträtter, vilt, samt klassiska italienska måltider med mustiga smaker.