Mazzei Philip Toscana IGT 2021

Philip 2021 – Mazzei

Cabernet med historisk pondus

Ett vin med rötter i både Toscana och amerikansk självständighet. Philip är en hyllning till Philip Mazzei – vinpionjär, frihetsvän och kompis till Thomas Jefferson. Men bakom etiketten döljer sig ett toppvin med internationell elegans och Chianti-ryggrad.

Land & ursprung:
Italien, Toscana
Klassificering: IGT Toscana
Druva: 100 % Cabernet Sauvignon
Alkoholhalt: 13,9 %
Volym: 75 cl
Lagringspotential: 20+ år

Vinifikation & lagring:
Druvorna skördas för hand i slutet av september. Jäsning i 13–15 dagar vid 25–27 °C, följt av 18 månader på franska och amerikanska ekfat – 30 % nya. Det ger både djup och en elegant kryddighet.

Doft & smak:
Mörka bär, ceder, tobak och en touch kakao. Strukturerad men ändå tillgänglig – ett vin som bär både historia och framtid.

Passar till:

• Grillat kött och vilt

• Mustiga pastarätter

• Lagrade hårdostar och kvällar med eftertanke

Utmärkelser:

• 94/100 – Wine Advocate

• 94/100 – James Suckling

• 92/100 – Vinous