Casa Emma Vignalparco Chianti Classico Riserva 2017

Vignalparco Chianti Classico Riserva från Casa Emma är ett imponerande rödvin från den berömda vinregionen Toscana. Vid första anblick visar vinet en djup rubinröd färg i glaset, vilket lovar en rik och komplex smakupplevelse. När vinet hälls upp i ett rödvinsglas släpps fantastiska aromer av björnbär och surkörsbär, som förfinas av ytterligare fruktiga nyanser som kommer från fatlagringen.

Detta vin passar utmärkt för dem som föredrar ett helt torrt vin, då Vignalparco Chianti Classico Riserva har en mycket låg restsockernivå på endast 0,9 gram. På paletten är detta kraftfulla rödvin karakteriserat av en otroligt tät textur. Dess måttliga fruktsyra bidrar till en behaglig munfeel utan att tappa den saftiga livligheten. Vid avslutningen bjuder vinet på en vacker längd, där de tidigare nämnda björnbärs- och surkörsbärsaromerna återigen framhävs.

Vinframställning av Casa Emma Vignalparco Chianti Classico Riserva
Detta kraftfulla rödvin är gjort på druvsorten Sangiovese. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vingården, där de noggrant väljs ut och krossas varsamt. Jäsningen sker i rostfria tankar och stora träfat under kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen mognar vinet på sina fina jästfällningar i flera månader innan det slutligen tappas på flaska.

Matparning med Casa Emma Vignalparco Chianti Classico Riserva
För att njuta av detta italienska rödvin på bästa sätt rekommenderas en serveringstemperatur mellan 15-18 °C. Vinet passar utmärkt som sällskap till smakrika rätter, såsom grillat kött, vilt eller pastarätter med tomatsås. Oavsett om du avnjuter det tillsammans med en härlig måltid eller på egen hand, är Vignalparco Chianti Classico Riserva en njutning för vinälskare.