La Mole Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2019

LaMole Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2019 – En mästare från hjärtat av Toscana

Denna Chianti Classico Gran Selezione från LaMole är en sann representation av vad Toscana har att erbjuda, och 2019 års årgång är inget undantag. Med sina rika smaker och eleganta struktur är detta vin ett perfekt exempel på den klassiska italienska stilen med en modern twist.

Smakprofil
LaMole Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2019 har en djupt rubinröd färg som speglar vinets intensitet. Doften bjuder på svarta bär, körsbär och en subtil ton av torkade örter, som typiskt för Chianti. Du får också en hint av elegant kryddighet och vanilj från fatlagringen, vilket skapar en härlig komplexitet.

När du smakar vinet, känns det elegant och fylligt med en vacker balans mellan fruktighet och tanniner. Smaken domineras av mörka bär, särskilt svarta vinbär och plommon, men följs av en lätt kryddighet och en fin mineralkaraktär. Vinet har en lång, silkeslen finish med toner av kakao och torkade örter.

Passar till
Det här vinet passar utmärkt till italienska klassiker som Bistecca alla Fiorentina (florentinsk biff), pasta med ragù eller en ostbricka med lagrad pecorino och parmesan. Det är också en fantastisk match till grillad lamm eller antipasti.

Sammanfattning
LaMole Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2019 är ett vin med både djup och elegans, som visar Chiantis klassiska karaktär i en modern tappning. Med sin fina balans och långvariga finish är detta ett vin som verkligen förtjänar att avnjutas vid speciella tillfällen.