Louis Père
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Maison Louis Père et Fils Chardonnay från Chablis
Druvsort
Chardonnay: Känd för sin mångsidighet och förmåga att uttrycka terroir.
Jordmån
Limestone: Kalkstensjordar är typiska för Chablis och bidrar till vinets mineralitet och fräschör.
Plats
Vingården: Belägen på kullen söder om byn Chablis, vilket ger optimala växtförhållanden för druvorna.
Vinifiering
Åldring: Vinet lagras i 9 månader på fin jäst i tankar och ekfat, vilket ger komplexitet och textur.
Smakprofil
Färg: Ljust gyllene färg, klart och briljant.
Aromer: Intensiv kropp med citrusfrukter och en imponerande mineralkaraktär som är typisk för appellationen.
Eftersmak: Persistenta och komplexa aromer av vita blommor.
Historia
Maison Louis Père et Fils grundades av Evgueni Louis Max, som kom från Georgien, en region som många anser vara vinets födelseplats. Han ärvde sin passion för vin från sin far, en vinhandlare som varit soldat i Tsar Alexander I
armé. Franska vinmakare upptäckte vid den tiden Kaukasus, och denna möte mellan två stora vintraditioner inspirerade Evgueni att starta sin egen resa. År 1859 grundade han sin Maison i Beaune, hjärtat av Bourgogne. Idag sträcker sig domänen över Côte de Beaune, Côte de Nuits och Chablis.
Filosofi
Filosofin hos Maison Louis Père et Fils har alltid baserats på kärlek och respekt för Bourgogne-regionen. Några av de grundläggande principerna inkluderar:
Måttlig odling av vinrankorna: Kontroll av avkastningen för att säkerställa hög kvalitet.
Manuell skörd: Traffar optimal mognad för druvorna genom noggrant urval.
Skonsam pressning: För vita viner, vilket möjliggör bästa möjliga juiceutvinning.
Traditionell vinifiering: För röda viner, där hela klasar används för maceration.
Detta autentiska kunnande är resultatet av en unik erfarenhet som har vuxit fram under sex generationer. Efter 160 år fortsätter Louis Père et Fils att förena innovation och tradition för att producera extraordinära viner från tre av världens mest berömda terroirer.
Sammanfattning
Maison Louis Père et Fils Chardonnay från Chablis är ett vin som exemplifierar den elegans och komplexitet som regionen är känd för. Med sin balans mellan fräschör och mineralitet, tillsammans med en rik aromatisk profil, erbjuder detta vin en fantastisk upplevelse som passar perfekt till skaldjur, ljusa såser och grönsaksrätter. Om du har provat detta vin, skulle det vara intressant att höra om dina intryck!
Share

