Portugals vine tager chancen
Torsdag d. 16/10 kl. 18-20
Portugal har længe været vinverdenens bedst bevarede hemmelighed. Men nu stiger flaskerne – og med rette. Under denne smagning dykkede vi ned i nogle af Portugals mest spændende producenter og stilarter. Fra klassiske regioner som Douro og Dão til atlantiske nykommere med friskhed og attitude.
🍇 Druer du ikke kan udtale (endnu)
🍷 Vine der blander tradition med innovation
💡 Indsigter der varer længere end eftersmagen
De vine vi drak:
- Luis Pato Vinha Pan 2019
- Pequenos Rebentos O Caminho 2023
- Quinta do Crasto Reserva Old Vines 2005
- Niepoort Douro Turris 2013
🇵🇹 Portugalvine: Opfyld begivenhederne
Fire vine. Fire stemninger. Et land i en vinelskende medvind.
Portugal har længe stået i skyggen af sine naboer – men denne aften var det flaskerne, der var i centrum. Og hvilke flasker. Vi smagte på alt fra Atlanterhavets salte brise til Douro-flodens stejle terrasser, fra friske og kuriøse til dybe og majestætiske.
🍇 Pequenos Rebentos O Caminho 2023
Let, legesyg og fuld af energi. Vinho Verde med retning – citronskal, hvid fersken og en mineralsk afslutning, der hænger ved. En vin med rejsefeber i kroppen.
🍷 Luis Pato Vinha Pan 2019
Baga med rygrad. Fra en pioner i Bairrada, der ved præcis, hvordan man balancerer kraft med præcision. Kirsebær, mynte, laurbærblade – og en struktur, der kræver mad (og tålmodighed).
🍷 Quinta do Crasto Reserva Old Vines 2005
En tidskapsel fra Douro. Mørk, moden, majestætisk. Der er tobak, læder, blommer og alt det der kun sker, når vinen får lov til at vente – og vågne op.
🍷 Niepoort Douro Turris 2013
Aftenens højdepunkt. Finesse frem for kraft. Fra 130 år gamle vinstokke, vinificeret med let hånd, men fuld kontrol. En vin der hvisker – men man hører hvert et ord.
🍷 Portugal er i fremgang, ja. Men det gør det med klasse, karakter og kælderværdighed.
Tak til alle, der deltog – og til vinene, der viste vejen.
