Amerikanske vine
Californisk drøm – men i virkeligheden
Her taler vi om vin med en lysebrun farve. Californien er ikke bare store Cabernet Sauvignon-vine og smøragtige Chardonnay-vine – selvom de gør dem rigtig godt. Der er også kystnære Pinot Noir, krydret og hemmelig Zinfandel og syrlige afrikanske hvidvine fra store højder, vi knap nok vidste eksisterede.
Det er vine, der ved, hvordan de skal indtage deres plads – men som også kan danse let. Lige igennem amerikansk, men med terroir i rygraden og håndværk taget alvorligt.
