Skagenröra

Smörstekt brioche med skagenröra, dillslaw, syrlig chili & svensk löjrom

Okej, nu snackar vi en rätt med både fetma, syra och sälta – och där smakerna ligger på toppen i både intensitet och känsla.

Vad rätten bjuder på:

• Fetma från brioche och skagenröra (majonnäs, ev. grädde)
• Frisk sälta & mineral från löjrom
• Syra & krydda från syrlig chili och dillslaw
• Sötma/rostighet från brödet