Carpineto Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2018

Carpineto Brunello di Montalcino Riserva 2018 – DOCG

Brunello med höjd, djup och lång framtid.

Det här är Brunello med utsikt – bokstavligt talat. Druvorna kommer från en av Montalcinos högst belägna vingårdar, 500 meter över havet, där svalka och gamla jordlager ger vinet både kraft och finess.

Doften är nyanserad och inbjudande: mogna körsbär, vildhallon, ceder, läder och örter. Smaken är tät och elegant, med silkeslena tanniner, frisk syra och en mineralitet som bär långt in i eftersmaken.

Druva:
100 % Sangiovese Grosso

Doft:
Djup och komplex – körsbär, hallon, ceder, läder och medelhavsörter

Smak:
Strukturerat och elegant med tät frukt, livlig syra och lång mineralisk finish

Stil:
Elegant, balanserad och byggd för långlagring

Lagring:
Minst 42 månader – huvudsakligen på stora slavonska fat, följt av flasklagring

Serveras bäst:
18 °C – luftas i karaff innan servering

Perfekt till:
– Långkok på vilt eller lamm
– Tryffelpasta
– Lagrade hårdostar: Pecorino, Parmigiano Reggiano

Lagringspotential:
Drickmogen nu – men når nya höjder om 10, 15 eller 25 år